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04.10.2020

Raps - Beste pflanzliche Proteinquelle

Rapsproteine
(c) proplanta

Halle - Raps könnte Soja nach Einschätzung von Ernährungswissenschaftlern der Martin-Luther-Universität Halle- Wittenberg (MLU) den Rang als „beste pflanzliche Proteinquelle“ für den Menschen ablaufen.


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